Истории успеха
Журнал
|
Производство макаронных изделий
Отрасль бизнеса:
Производство макаронных изделий
Данный вид бизнеса не нов, но всегда
будет актуален, так в производстве
отличных макаронных изделий в самом
деле необходимы только две вещи:
отличный макаронный пресс + мука высшего
сорта.
И ВСЕ !!!
Раньше существовали мифы относительно
добавления в макаронные изделия яичного
порошка или еще лучше яиц - не верьте это
ложь, т.к. удорожание продукции
происходит в несколько раз. С целью
придания желтизны в тесто добавляется
натуральный краситель и все. То что
макаронные изделия развариваются - это
проблема сугубо плохого пресса, а также
в некоторой степени муки. Поэтому если
решите вклиниться в этот бизнес и не
прогореть (а это запросто с плохим
прессом) покупайте только немецкий или
итальянский пресс - дорого??? - берите б/у.
Есть еще альтернатива - отечественный
НАСТОЯЩИЙ вакуумный пресс, но стоят они
не менее 13.000 -25.000 Евро. Берите б/у
немецкий или итальянский пресс не
прогадаете - у нас немецкий (на 130-150 кг в
смену, брали за 7.000 долл. ) на всех рынках
и магазинах в округе на протяжении
нескольких лет берут только наши
макаронные изделия, мы их как
производители пускаем в розницу по
оптовым ценам конкурентов-посредников,
а качество наших значительно лучше -
вообще не возможно разварить.
Вся фишка в производстве макарон в том,
что берется мука желательно в/с (хотя при
хорошей белизне и хорошем прессе можно и
муку 1-го сорта использовать) плюс 10-15
копеек (в украинских гривнах, курс 5.33 за
один доллар) различных затрат (работники
- два человека в смену, электричество,
натуральный краситель достаточно дешев)
и получаете себестоимость.
А цена реализации уже зависит от вашего
рынка сбыта. СЧИТАЙТЕ !!!
Из оборудования: макаронный пресс уже
говорил выше, пять матриц различных форм
изделий для начала хватит с головой по 200
- 250 долл. каждая, сушильный шкаф - около
1000-1500 долл., просеиватель муки 230 долл.,
тестомес для значительного ускорения
процесса производства -около 750 долл.,
весы, стол. Т.о. хороший пресс (150 кг/смену)
7.000 долл. плюс доп. Оборудование 3000-3500
долл. при трехсменной работе 500-650 кг в
смену (зависит больше от объема, который
сможете высушить в шкафах).
Дальше считайте сами !!!
Актуально конечно купить еще и
полуавтоматическую упаковочную машину
3.500 долл., но это если захотите в
перспективе, мы, например, просто
поставили двух женщин-упаковщиков, дали
весы и "на УРА" они справлялись.
Цена упаковки 2-3 копейки, а удорожание с
упаковкой на все 10-15 копеек на кг.
В данный момент мы перешли на более
выгодный бизнес с большим объемом
инвестиций, на макаронный цех времени
просто нет, если у жителей Украины (живу
в Житомирской области) возникнет
желание купить б/у макаронный пресс
производства Германия (на 170 - 250 кг/смену)
за 4.600 долл. пишите на мэйл: asdf748@fromru.com
. Также готовы продать доп. оборудование
(матрицы по 120 долл., сушильный шкаф,
просеиватель муки, тестомес) - 1700 долл.
Обязательно поделимся опытом, возможна
доставка.
Алексей
Обсудить идею в форуме
Зарегистрированные пользователи могут выставить оценку для этой идеи
Посмотреть текущий Рейтинг идей по оценкам наших пользователей.
|
|
Новости сайта
Новости
Опрос
Вы сейчас работаете?
АРХИВ ОПРОСОВ 
Контакты
E-mail: welcome@hbmag.ru
 347304333
|
