Жаренные семечки

В странах СНГ, в отличие от других стран, жареные семечки, в основном, продают на улицах и без упаковки (стаканами). В других странах жареные семечки упаковывают в пакетики наподобие чипсов, орехов и т.д. и ароматизируют различными добавками, в основном продаются соленые жареные семечки. Предприниматели СНГ, учитывая менталитет народов СНГ, опасаются недостатка спроса на упакованные семечки - считают, что у нас люди привыкли покупать семечки на улицах и их покупателей трудно будет отучить от этой привычки. Небольшой анализ рынка показывает, что это далеко не так. В Черкассах и Полтаве работают уже цеха по жарке и упаковке семечек и недостатка в сбыте они не испытывают, даже не рекламируя свой товар. В то же время работа и производительность этих (как, возможно, и других цехов) держится в секрете - предприниматели опасаются конкуренции и падения доходов в этом направлении бизнеса.

Есть ли "ниша" на этот вид продукции на Вашем рынке? Это можно увидеть, походив по продовольственным магазинам и рынкам - возможно, что в Вашем регионе не насыщен рынок жареных упакованных семечек, поэтому бизнес в этом направлении принесет неплохую прибыль. Нижеследующий бизнес-план поможет Вам посчитать затраты на освоение этого бизнеса.

Бизнес план "Жареные семечки"

Затраты на оборудование:

Аппарат для жарки семечек - 4500 грн. (833$ - по курсу 5,4 грн.=1$).

Аппарат для очистки семечек - 3000 грн. (555$).

Паковальный комплекс для упаковки - 3500 грн. (648$).

Итого - 11000 грн. (2036$).

Затраты на пленку для упаковки 12 тонн семечек в пакеты по 100 грамм составят 5500 грн. (102$).

Калиброванные семечки, готовые к жарке и упаковке, стоят 1500 грн.(278$)/тонна, 12 тонн стоят 18000 грн. (3333$). 12 тонн можно пожарить и упаковать за месяц при односменной работе, при этом затраты на электроэнергию, коммунальные расходы, зарплату (4 работника) составят 1500 грн. (278$).

Итого получаем затраты на упаковку 12 тонн семечек - 36 000 грн. + 4000 накладные расходы - 40000 грн. (7407$). Упакованные семечки будут реализоваться по 0,6грн.(0.11$)/100грамм оптом, цена в торговых точках будет около 0,8грн.(0.15$)/100грамм.

Если при жарке семечки мы потеряем 2 тонны веса на 12 тоннах, то мы упакуем 10 тонн жаренной семечки и получим 100000 пакетов, т.е. 100000х0,6=60000 грн.(11111$). Итого 60000-40000=20000грн.(3703$) чистого дохода. Итак, при упаковке 12 тонн семечек мы окупаем оборудование (11000грн.) и получаем прибыль 20000 грн. (3703$).

Преимущества перед конкурентами в этом бизнесе:

1. Подобное оборудование на выставках стоит:

Аппарат жарки семечек - 16000 грн. (2963$). Аспирационная установка - 6500 грн. (1204$). Паковальный комплекс - 15000 грн. (2778$). Итого на оборудование у конкурентов возможны затраты 37500 грн. (6945$) - что в 3,5 раз выше нашего варианта.

2. Дешевая рабочая сила.

3. Дешевые производственные расходы на аренду помещения, ком. расходы и т.д.

4. Организация сдельного труда практически без издержек (самый важный пункт!!!) Себестоимость пакетика 100 г жареных семечек - 0,29 грн. (0.05$), аналогичные неупакованные жареные семечки продают на улицах по 0,5 грн. (0.09$), поэтому ваша продукция будет пользоваться спросом.
Светлана